牛津寒假教育体验项目

中南大学王天佚

对于牛津这所英国最古老的学校，我心生向往已久，借着这次体验活动，我带着十分激动的心情，来到了英国，近距离欣赏到了这所闻名遐迩的大学。

身在中国的学生，想必都不陌生，什么“英国食物很难吃”、“英国没有热水好恐怖”、“英国人都看不起亚洲学生”类似的传言比比皆是。但是真真正正到了英国，才感觉到，与中国的不同之处。

第一点就是建筑风格：

英国的建筑内部空间格外宽敞，或许是考虑到体型原因，无论是盥洗室还是隔间都要比亚洲大了一倍，当然盥洗室里的具体配件与国内也有很大差异，不论是一左一右无法调节冷热的洗手龙头，还是明显不太习惯的……

但说到外部建筑风格，因为牛津的古建筑保护措施，要求所有建筑不能高于市中心的钟楼，所以建筑结构普遍简单矮小，多为两三层，很少有高大建筑。无论是居民住宅房屋还是学校教室、礼堂，大多采用尖顶风格，有一股古朴的韵味。

不过或许是因为年份太过古老，牛津的道路十分狭窄，基本上是双车道或者单车道，在这里的两周时间内，我几乎没有看到四车道的存在。学校和公园内部的道路也普遍是泥土或沙子路，不用混凝土或者砖瓦，在保留纯正味道的同时，也加重了鞋子的清理问题。

其次是饮食：

说到食物，英国的食物号称海纳百川，拥有诸多国家的特色，在牛津的这些日子，也的确见到了不少川菜馆，大概是中国最有特色的菜系了吧。

补充一句，我是不能吃辣的，但是可以毫无压力地接受英国川菜馆里的水煮肉片和剁椒鱼头，因为，实在可以说的上是只有一点辣味。

相比之下，我更加喜爱英国的食物。感觉相比中国，英国的最大一个特色就是清淡。盐和胡椒基本都是放在调料瓶里自己取用，食物不会加很多调料，这一点简直是口味淡的人的救星。味道醇香的奶酪，风味独特的芥末土豆泥，一点都不辣的咖喱和鸡块，虽然同行伙伴纷纷抱怨实在是让人难以下咽，但我觉得除了中餐馆里的菜，尤其是在牛津开的中餐自助餐厅里面的菜品味道实在古怪，其他的都很好，很有英国特色。尤其是口味清淡的同学，千万不要放弃这个机会。

但是相比之下，油炸食品也颇让人头疼，因为自己本身是不吃油炸的，但是项目安排的晚饭有不少是炸鸡薯条、汉堡薯条、炸鱼薯条……最最难以理解的是某天晚饭的披萨……这种高热量，高油脂的食物，在晚上吃，不免让我怀疑，英国人是否太不注重养生和健康问题了？

除此之外，一切安好。

学习当然是此次项目的最大主题，相信来这个项目的每个学生都会提到这一点：

我们的课程表很紧，课程安排的很多，项目老师也为我们请来了牛津大学的教授，为我们带来了一场又一场精彩的讲座。

其实，比起学术上，进步最大的大概是英语听力吧。笑。

教授都很风趣幽默，讲得也基本是每个学科最浅显的知识，所以基本不需要考虑听不懂的问题，各个学科的研究最新成果用通俗生动的语言和图片描绘出来，即使有些深奥难懂的单词，配合着PPT讲解说明也一下子变得清楚明白。

虽然单单是知识量的积累可能没有多大变化，但这是一种知识面的拓宽，所以这次课程让人受益匪浅，感触颇深。

除了学习之外，还有旅游和参观：

前往剑桥的那一天让人兴奋，牛津剑桥，总是被放在一起比较的两所学校，究竟有哪些差异？

不知道其他人怎么想，但从食物、盥洗室、建筑方面相比，我更喜欢牛津。

虽然无论是牛津还是剑桥，当地的物价都要比伦敦贵！！

这一点是我没有想到的。

从小纪念品到超市的打折食品，牛津和剑桥的标价都要比伦敦高一些。同样的明信片伦敦只要二十便士，牛津可能就要五十便士，而且买东西坑人也是一点。

我在牛津的第三天买东西找零钱的时候就被卖东西的小哥坑了，找钱应该是一镑，但是他欺负我当时没有仔细看英国钱币，看到硬币上写着一就收走了，实际上那是一个一便士的硬币……总之，吃一堑长一智，所谓外国人都十分有素质，可以用游客需要时刻保持警惕来代替。

虽然欣赏不来开阔的草坪，不过这也的确是一种英国特色。

这次交流项目还浏览了大英博物馆，馆内藏品诸多，但是客流量却不是很大，其实有很大一批藏品没有好好保护，比如一些雕像工艺品什么的，仅仅是简单的摆在那里，连一个玻璃罩都没有。可能有人会说，全靠素质，不会有人破坏的，但是氧气，水汽，粉尘，这些都会对展品带来侵蚀与损坏，这一点上，我认为大英博物馆做得不如国内的某些博物馆。

不过大英博物馆是真大，整个博物馆按照国家划分了诸多展区，即便是照着地图也很容易辨不清楚道路，找不到自己该如何走。

最后用学院晚宴来做总结，放上一张中南的合照。

长达两个小时的晚宴，仅仅是前期准备与换装时间就有一个小时，不过看到平时不修边幅的同学打扮一新的样子，让人眼前一亮。

餐桌上服务生周到细心热情地为我们展示了英国晚宴的规矩，一道一道菜品上来，一道一道撤下去，务必保证每一个人都吃完才会换菜，还有不同菜肴使用不同的刀叉。

诸多礼仪、诸多规矩，与相邻的同学轻声交谈，品尝最有英国特色的菜肴，那浓郁的奶酪开胃菜，鲜嫩的鱼肉混合着坚果碎屑调味，微苦的焦糖下面藏着浓郁的奶香布丁，这是一场精神与味蕾的盛宴！！